Kini para ibu-ibu sering merasa kawatir dengan jajanan anak di sekolah, ini karena banyak makanan yang mengandung bahan berbahaya bagi kesehatan anak. Semakin maraknya jajanan yang dijual disekolah namun diras ibu-ibu kurang baik bagi anaknya, apalagi makanan tersebut telah menggunakan bahan pengawet. Ini membuat para ibu berpikir untuk membawakan bekal bagi anak di sekolah, supaya anaknya tidak membeli jajanan yang tidak jelas disekolah. Namun ibu-ibu terkadang bingung dengan resep makanan supaya anak tidak bosan.
Ada beberapa resep untuk bekal anak tercinta ke sekolah
1. Nasi Goreng Robot
Bahan-bahan :
Nasi secukupnya
1 Butir telur
2 buah sosis masak
Daging ayam (suwir)
2 Siung bawang merah
2 buah timun
1 buah tomat
1 sdt garam
Kecap
Margarin
Cara membuat :
Iris tipis bawang merah, tumis menggunakan margarin lalu masukan telur sambil diaduk-aduk. Masukan daging ayam yang telah disuwir dengan nasi aduk hingga tercampur merata. Beri garam dan kecap secukupnya setelah nasi goreng jadi kita masukan ke tempat cetakan berbentuk robot. Hal ini agar anak tertarik untuk memakannya, untuk memberi kesan bentuk robot gunakan tomat untuk matanya, sosis bentuk sebagai mulut, sedangkan timun bentuk segi tiga menyerupai hidung robot.
2. Puding Stroberi Petrick
Sediakan bahan-bahan puding :
1 bungkus bubuk jelly warna putih
400 ml air
150 ml susu tawar cair
50 gram gula pasir
50 gram stroberi yang sudah di blender
Bahan-bahan untuk saus vanila
1 sdm tepung meizena larutkan dengan 2 sdm air
150 ml susu tawar cair
¼ sdt pasta vanila
¼ sdt garam halus
2 sdm gula pasir
Cara membuatnya larutkan jelly cair kedalam air serta masukan stroberi aduk hingga merata lalu didihkan, kemudian masukan susu aduk sampai merata lalu didihkan lagi. Siapkan cetakan puding yang berbentuk bintang, biarkan sampai mengeras dalam kulkas. Buat saus vanilanya, campurkan meizena, susu cair tawar, garam, dan 2 sdm gula pasir. Aduk sampai merata lalu didihkan sampai mengental sebelum diangkat masukan pasta vanila aduk sampai merata, angkat dan dinginkan. Setelah puding dingin hidangkan dengan saus nya.
Mudah-mudahan dengan membuat sendiri makanan untuk bekal anak, akan mengurangi anak untuk jajan makanan yang kurang jelas. Selamat mencoba.
